• تاریخ : ۲۰ام آذر ۱۳۹۶
  • موضوع : اسلیک

فصل زمستان فصل ترشی‌های رنگارنگ و خوشمزه هست که هر خانم هنرمند خانه‌داری برای خانواده‌ی خود ترشی‌های مختلف تهیه می‌کرده و سفره‌ی زمستانی خود را با این ترشی‌ها رنگین می‌کند. یکی از این ترشی‌های خوشمزه فصل زمستان ترشی لبو هست که طرفداران بسیاری دارد، به همین دلیل ما در این مطلب از مجله زنانه و دخترانه اسلیک برای شما کاربران عزیز طرز تهیه ترشی لبو را آماده کرده‌ایم که امیدواریم این ترشی مورد پسند شما عزیزان باشد.

آموزش طرز تهیه ترشی لبو

طرز تهیه ترشی لبو

مواد لازم برای تهیه ترشی لبو:

چغندر قرمز: یک کیلو

سرکه قرمز یا سفید: به میزان لازم

نمک: یک و نیم قاشق سوپ‌خوری

شکر: یک قاشق سوپ‌خوری

طرز تهیه ترشی لبو

طرز تهیه ترشی لبو

برای تهیه ترشی لبو ابتدا یکی از چغندرها را کنار بگذارید و بقیه چغندرها را خوب بشویید و سپس داخل قابلمه‌ای ریخته و به مقدار کافی آب بریزید و اجازه دهید چغندرها کاملا پخته شوند اما دقت کنید که خیلی نرم نشوند.

بعد از این‌که چغندرها پختند آن‌ها را از قابلمه بیرون بیاورید و چوست چغندرها را بگیرید و سپس به صورت حلقه حلقه برش دهید و یا اگر دوست دارید رنده کنید( می‌توانید به هر شکلی که دوست دارید نیز این چغندرها را برش دهید) سپس اجازه دهید چغندرها خنک شوند.

یعد از این‌که چغندرها خنک شدند یک شیشه تمیز انتخاب کنید و چغندرهای خنک شده را داخل شیشه بریزید.

سپس چغندری را که کنار گذاشته بودید را بشویید و تمیز کنید و سپس خشک کنید و حلقه حلقه برش دهید و لابه‎لای چغندرهای پخته شده قرار دهید. با این کار ترشی شما رنگ زیبا و بهتری خواهد داشت.

بعد از اضافه کردن پغندر خام به چغندرهای پخته شده سرکه، نمک و شکر را به چغندرها اضافه کنید و شیشه ترشی را در یخچال به مدت ۱۵ تا ۲۰ روز قرار دهید تا ترشی شما حاضر شود. نوش جان

آموزش طرز تهیه ترشی لبو تمام شد امیدواریم با تهیه این ترشی خوشمزه سفره‌ای رنگین داشته باشید.

  • تاریخ : ۱۹ام آذر ۱۳۹۶
  • موضوع : اسلیک

بعد از گذشت بیست سال از اولین انتشار آلبوم «شب سکوت کویر»؛ بار دیگر این آلبوم در قالب یکی از آثار مجموعه «گزیده آثار کیهان کلهر» منتشر می‌شود.

به گزارش ایسنا بر اساس خبر رسیده، «شب سکوت کویر» به آهنگ‌سازی کیهان کلهر و با صدای استاد محمدرضا شجریان در سال ۱۳۷۳ موسیقی‌اش ضبط شد، سپس در سال ۱۳۷۶ ضبط آواز و تدوین آن انجام  و در سال ۱۳۷۷ منتشر شد.

در این آلبوم که در آواز دشتی هست، بیشتر قطعات بر اساس موسیقی مقامی شمال خراسان  هستند.

محمدرضا شجریان (آواز)، کیهان کلهر (آهنگ‌ساز، تنظیم و نوازندهٔ کمانچه و سه‌تار)، حسین بهروزی‌نیا(بربط)، اردوان کامکار(سنتور)، بیژن کامکار (دف و دایره)، مرتضی اعیان (تنبک)، سیامک نعمت‌ناصر(تار)، همایون خسروی(ویولن‌سل) و بهزاد فروهری( نی) حضور داشتند. همچنین حاج قربان سلیمانی و علیرضا سلیمانی نوازندگی دوتار را به عهده داشتند و علی آبچوری با ساز قوشمه و حسین ببی با دایره از جمله دیگر نوازندگان محلی این اثر بودند.

کوت، شب کویر، ساز وآواز؛ بر اساس دوبیتی‌های باباطاهر، بارون؛ بر اساس آوای محلی شمال خراسان، شرنگ، ساز وآواز بر اساس غزل عطار، طرقه و ای عاشقان قطعات این آلبوم را تشکیل می‌دهند.

مجموعه آثار کیهان کلهر در هشت آلبوم تهیه و تنظیم شده هست که برای نخستین بار به شکل نفیس همراه با عکس‌های کمتر دیده شده از استاد کیهان کلهر توسط موسسه فرهنگی هنری سازآواز به بازار موسیقی ایران عرضه خواهد شد.

این مجموعه شامل آلبوم‌های «شب سکوت کویر»، «در آیینه آسمان»، «تا بیکران دوردست»، «نخستین دیدار بامدادی»، «شهر خاموش»، «باران»، «جاده ابریشم» و گزیده‌ای از آلبوم‌های غزل ۱، ۲ و ۳ با عنوان گزیده غزل هست.

پیش فروش این آثار از روز ۴ آذرماه، همزمان با سالروز تولد کیهان کلهر آغاز شده و قرار هست جشن انتشار آن ۵ دی ماه در فرهنگسرای نیاوران با حضور کیهان کلهر و علاقمندان به این آهنگساز و نوازنده ایرانی برگزار شود.

 آلبوم‌های «شب سکوت کویر»، «تا بیکران دوردست» و «شهر خاموش» که در این مجموعه آثار وجود دارند، گفته می‌شود همگی براساس نسخه باکیفیت بین‌المللی بازنشر می‌شوند.

انتهای پیام

  • تاریخ : ۱۹ام آذر ۱۳۹۶
  • موضوع : اسلیک

بازیگران و هنرمندان در شبکه‌ های اجتماعی ۱۷ آذر ۹۶ – شبکه‌های اجتماعی نظیر اینستاگرام بستری برای به اشتراک گذاری نوشته‌ها،تصاویر و ویدیوهای شخصی با افراد مختلف نظیر دوستان،آشنایان یا سایر افراد می‌باشد.اما مفهوم شبکه‌های اجتماعی مفهوم جدید و تازه‌ای نیست و از ایام قدیم این مفهوم به شکل‌های مختلف و غیر دیجیتال در بین افراد رایج بوده هست هرچند شاید از نام شبکه‌ی اجتماعی برای این مفهوم استفاده نمی‌کردند.

شکل جدید شبکه‌های اجتماعی که با پیشرفت دیجیتال و رسانه‌های دیجیتال رواج یافت و با گسترش بستری به نام اینترنت در کل دنیا و استفاده از فضایی که صرفا دیجیتالی بوده و به شکل وبسایت یا اپلیکیشن‌های موبایل، در این بستر نام شبکه‌های اجتماعی شکل ملموس تری به خود گرفت به طوری که تقریبا اکثر افراد دنیا در تمام سنین حتی یک کودک ۷-۸ ساله از این بستر بهره می‌برند.

اما در این میان شبکه‌های اجتماعی که با هدف نزدیک‌تر کردن فرهنگ‌ها و انسان‌ها و حذف فاکتور فاصله از روابط شکل گرفت در بین هنرمندان و بازیگران و چهره‌های معروف از اقبال خوبی برخورد بوده و تقریبا تمام این افراد برای خود صفحات شخصی در شبکه‌های اجتماعی و به خصوص اینستاگرام که نسبت به سایر شبکات اجتماعی دارای حالت عمومی تر هستند، دارند.این افراد روزانه و به صورت مرتب نوشته‌ها و تصاویری برای برقراری ارتباط با طرفداران و هواداران خود به اشتراک می‌گذارند.

مجله اسلیک منتخبی از تصاویر چهره‌ها در شبکه‌های اجتماعی را برای شما گلچین می‌کند.امروز هم مانند روال روزهای گذشته جدیدترین عکس‌ها و اخبار منتشر شده توسط بازیگران و چهره‌های معروف را در قالب مطلب “بازیگران و هنرمندان در شبکه‌های اجتماعی” برای شما آماده کرده‌ایم.اخبار بازیگران و چهره‎ها در شبکه‌های اجتماعی که مربوط به ۱۷ آذر ۹۶ می‌باشند. با ما همراه باشید و عکس بازیگران ایرانی و چهره‌های معروف را مشاهده کنید.

عکس و حواشی بازیگران در شبکه‌های اجتماعی

عکس جالب الناز شاکردوست در نمایش گم و گور

اینستاگرام بازیگران

بازیگران و هنرمندان در شبکه‌ های اجتماعی ۱۷ آذر ۹۶

بازیگران در شبکه های اجتماعی

تصاویر چهره‌ها در شبکه های اجتماعی

تصاویر چهره‌ها در شبکه های اجتماعی

بازیگران و هنرمندان در شبکه‌های اجتماعی

عکس جدید نرگس محمدی

بازیگران و هنرمندان در شبکه‌ های اجتماعی 17 آذر 96

تصاویر چهره‌ها در شبکه های اجتماعی

ازدواج مرد بازیگر پرحاشیه اینستاگرام

هنرمندان در شبکه های اجتماعی

هنرمندان در شبکه های اجتماعی

هنرمندان در شبکه های اجتماعی

خانواده امیر جعفری در یک قاب

بازیگران و هنرمندان در شبکه‌های اجتماعی

گریم آتیلا پسیانی برای نمایش الیورتوئیست

چهره‌ها در شبکه‌های اجتماعی

چهره‌ها در شبکه‌های اجتماعی

چهره‌ها در شبکه‌های اجتماعی

ممنون و سپاسگزاریم که مثل هر روز، با اخبار، حواشی و عکس بازیگران در شبکه‌ های اجتماعی و چهره‌ها در اینستاگرام در مجله اسلیک همراه بودید ♥

  • تاریخ : ۱۹ام آذر ۱۳۹۶
  • موضوع : تبلیغ

بیوگرافی سحر خواننده و همسرش

هم اکنون در مجله آنلاین فارسی ها با عکس های جدید و بیوگرافی سحر خواننده و همسرش در خدمت شما دوستان عزیز هستیم .

بیوگرافی سحر خواننده و همسرش 1 بیوگرافی سحر خواننده و همسرش

بیوگرافی سحر خواننده و همسرش

سحر مقدس خواننده پاپ ایرانی متولد ۱۳ آذر ماه دهه شصتی در تهران می باشد .

آغاز فعالیت هنری

سحر فعالیت هنری خود را نوجوانی در سنا ۱۷ سالگی نزد استاد محمد نوری آغاز کرد .

در سن ۱۷ سالگی در کاخ جوانان تست خوانندگی داد اما به دلایل خانوادگی اجازه کار در زمینه خوانندگی به او داده نشد .

بیوگرافی سحر خواننده و همسرش 2 بیوگرافی سحر خواننده و همسرش

خانواده

سحر در یک خانواده هنرمند متولد شد .

پدر او نیز خواننده بود .

بیوگرافی سحر خواننده و همسرش 3 بیوگرافی سحر خواننده و همسرش

زندگینامه سحر خواننده

همکاری با گروه سایه ها

در سال ۱۳۷۷ سحر به گروه سایه ها پیوست .

در این گروه سیامک خواهانی ، بهرنگ بهادرزاده ، بابک مافی و تعدادی خواننده با استعداد دیگر از جمله سحر حضور داشتند .

بیوگرافی سحر خواننده و همسرش 4 بیوگرافی سحر خواننده و همسرش

شهرت

در سال ۲۰۱۲ با آهنگ تو نباشی به شهرت رسید و بیشتر شناخته شد .

بیوگرافی سحر خواننده و همسرش 5 بیوگرافی سحر خواننده و همسرش

آهنگ ها

سحر آهنگ های بسیاری از جمله شام رمانتیک ، ای جان ، ای وای و … را خوانده است .

بیوگرافی سحر خواننده و همسرش 6 بیوگرافی سحر خواننده و همسرش

بیوگرافی سحر خواننده

برنامه شعر یادت نره

سحر خواننده برنامه شعر یادت نره است .

مسابقه شعر یادت نره به این صورت است که قسمتی از یک آهنگ ایرانی توسط سحر خوانده می شود و شرکت کننده باید بقیه آن را کامل کند .

بیوگرافی سحر خواننده و همسرش 7 بیوگرافی سحر خواننده و همسرش

ازدواج

سحر با سعید امامی آهنگساز ازدواج کرده است و متاهل می باشد .

بیوگرافی سحر خواننده و همسرش 8 بیوگرافی سحر خواننده و همسرش

سحر خواننده

بیوگرافی سحر خواننده و همسرش 14 بیوگرافی سحر خواننده و همسرش

بیوگرافی سحر خواننده و همسرش 13 بیوگرافی سحر خواننده و همسرش

عکس های جدید سحر خواننده

بیوگرافی سحر خواننده و همسرش 12 بیوگرافی سحر خواننده و همسرش

بیوگرافی سحر خواننده و همسرش 11 بیوگرافی سحر خواننده و همسرش

تصاویر سحر خواننده

بیوگرافی سحر خواننده و همسرش 10 بیوگرافی سحر خواننده و همسرش

بیوگرافی سحر خواننده و همسرش 9 بیوگرافی سحر خواننده و همسرش

سحر خواننده شعر یادت نره

نوشته بیوگرافی سحر خواننده و همسرش اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

  • تاریخ : ۱۹ام آذر ۱۳۹۶
  • موضوع : اسلیک

سفره شب یلدا عروس

شب یلدا یک روز بسیار مهم و خاص برای همه‌ی ایرانی‌ها هست ولی این روز برای عروس خانوم و آقا دامادها روز بسیار ویژه‌ای هست چون در این شب برای عروس خانوم هدایایی از طرف آقای داماد برده می‌شود و سفره‌ای رنگین برای عروس خانوم پهن می‎کنند. به همین منظور ما در این مطلب از مجله زنانه و دخترانه اسلیک برای شما کاربران ایده‌های جالب برای چیدمان سفره شب یلدا عروس را آماده کرده‌ایم که امیدواریم این سفره‌ها مورد پسند شما عزیزان قرار گیرد.

از جمله هدایایی که در روز یلدا برای عروس خانوم برده می‌شود، می‌توان به خوراکی‌های مختلف شب یلدا مثل: هندوانه، نارگیل، انار، پشمک، پخته، لبو و آجیل و هدایایی مثل لباس و طلا و .. اشاره کرد که هر شخصی متناسب با سلیقه‌ی خود این هدایا را تهیه می‌کند. این هدایا در داخل سفره شب یلدا عروس قرار می‌گیرد.

در ادامه برخی از ایده‌های جالب برای سفره شب یلدا عروس را مشاهده خواهید کرد.

ایده‌های تزیین سفره شب یلدا عروس

ایده‌های تزیین سفره شب یلدا عروس

تزیین سفره شب یلدا برای عروس بهشکل سنتی

تزیین سفره شب یلدا برای عروس

در این روز زیبا هدیه‌های خاص برای عروس خانوم تهیه کنید و از خرید هدیه‌های تکراری بپرهیزید مثلا شما با خرید یک کتاب شعر حافظ می‌توانید هدیه‌ی خاصی برای عروس خانوم داشته باشید و او را با این کار بسیار خوش‌حال کنید.

تزیین شیک سفره شب یلدا عروس

تزیین شیک سفره شب یلدا عروس

ایده تزیین سفره شب یلدا

ایده تزیین سفره شب یلدا

اگر شما نیز جزو افرادی هستید که دوست دارید در خنچه یلدای خود هندوانه داشته باشید ولی از خراب بودن هندوانه می‌ترسید می‌توانید کیک هندوانه برای خنچه‌ی خود تهیه کرده و عروس خانوم را با این‌کار خوشحال کنید.

ایده جدید برای تزیین سفره شب یلدا

ایده جدید برای تزیین سفره شب یلدا

تزیین جالب سفره شب یلدا

تزیین جالب سفره شب یلدا

در زمان‌های قدیم خنچه‌ی عروس را داخل یک سینی مسی می‌گذاشتند و ان را به زیبایی تزیین می‌کردند شما نیز می‌توانید این ایده‌ی زیبا را برای عروس خود انجام دهید.

سفره‌ی شب یلدا برای عروس

سفره‌ی شب یلدا برای عروس

سفره شب یلدا

سفره شب یلدا

ایده سفره شب یلدا عروس

ایده سفره‌ی شب یلدا

تزیین سفره شب یلدا

تزیین سفره شب یلدا

گالری سفره شب یلدا عروس به پایان رسید امیدواریم این سفره‌ها مورد پسند شما عزیزان قرار گرفته باشد. ممنون از همراهی شما عزیزان

  • تاریخ : ۱۹ام آذر ۱۳۹۶
  • موضوع : اسلیک

قلعه رودخان 2

قلعه رودخان در دوره سلجوقیان در ارتفاعات حومه شهر فومن در استان گیلان ساخته شده هست. این بنای شگفت‌انگیز به مساحت بیش از ۲۲ هزار مترمربع جزو شاهکارهای معماری تاریخ ایران‌زمین به حساب می‌آید که به دلیل اهمیت آن، در سال ۱۳۵۴ در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسید.

  • تاریخ : ۱۹ام آذر ۱۳۹۶
  • موضوع : اسلیک

در این مطلب به بررسی این موضوع خواهیم پرداخت که آیا آب سیب زمینی برای رشد مو مفید هست یا نه؟ و فواید آب سیب زمینی برای رشد مو را برای شما بیان خواهیم کرد. با ما همراه باشید.

همه خانم‌ها علاقه دارند موهای بلند و زیبایی داشته باشند و برای رسیدن به این خواسته هر روشی را امتحان می‌کنند روش‌ها ممکن هست طبیعی باشند مانند تغذیه مناسب و یا مصنوعی مانند اکستنشن مو. همانطور که می‌دانید روش طبیعی بهتر از هر روش دیگری هست چون آسیبی برای سلامتی و مو ندارند ولی روش‌های غیرطبیعی ممکن هست هم به خود مو آسیب برساند و هم سلامتی و بدن. خانم‌ها برای این که رشد موها را افزایش دهند، هر روشی را امتحان می‌کنند یکی از این روش‌های طبیعی آب سیب زمینی هست که برای رشد مو خیلی مفید هست در ادامه این مطلب از مجله بانوان و دخترانه اسلیک، فواید آب سیب زمینی برای رشد مو را بررسی می‌کنیم.

آب سیب زمینی برای رشد مو

آب سیب زمینی خام برای رشد مو

سیب زمینی فواید زیادی برای سلامتی و بدن دارد و جزو خوراکی‌های محبوب در غذاها هست ولی باید بگوییم به جز فواید خوراکی و استفاده در غذاها، کاربردهای خیلی زیادی برای زیبایی پوست و مو دارد. کاربردهای متفاوت سیب زمینی، درمان زگیل، براق کردن کارد و چنگال، پاک کردن شیشه، درمان آفتاب سوختگی و … هست. از فواید مهم سیب زمینی، افزایش رشد مو هست.

خواص سیب زمینی برای مو چیست؟

آب سیب زمینی برای رشد مو

سیب زمینی سرشار از ویتامین B و C، زینک، آهن و … هست که همه این‌ها باعث تغذیه فولیکول مو و در نهایت  باعث رشد مو می‌شود. علاوه بر این سیب زمینی پوست سر را تمیز و پاک می‌کند و فولیکول مو را از مواد ناخالصی پاک می‌کند و رشد مو را تسریع می‌کند و این باعث از بین بردن مو شده و از ریزش مو جلوگیری می‌کند و به موها براقیت و درخشندگی خاصی می‌بخشد. در کنار سیب زمینی می‌توانید عسل و تخم مرغ هم استفاده کنید که به عنوان یک ماسک مو مورد استفاده قرار گیرد.

تهیه آب سیب زمینی برای رشد مو

اب سیب زمینی و رشد مو

یک عدد سیب زمینی اندازه متوسط را تمیز بشویید و پوست آن را بکنید و سپس سیب زمینی را به قطعات کوچک خرد کنید و سپس آن‌ها را داخل مخلوط کن بریزید تا پوره یکنواختی پیدا کند اگر پوره غلیظ باشد باید آن را با کمک آب رقیق کنید.

با استفاده از یک صافی توری آب سیب زمینی را جدا کنید و سپس به صورت به موهایتان بزنید و ۱۰ دقیقه صبر کنید و سپس بشویید. هر گاه خواستید از آب سیب زمینی استفاده کنید بهتر هست آن را به صورت تازه به دست آورید و نگه ندارید.

اگر نخواستید به صورت خالص از آب سیب زمینی استفاده کنید می‌توانید با تهیه ماسک مو استفاده کنید. با برخی از فواید آب سیب زمینی برای رشد مو و نحوه استفاده از آن آشنا شدید امیدواریم که این مطلب برای شما مفید بوده باشد.

  • تاریخ : ۱۹ام آذر ۱۳۹۶
  • موضوع : اسلیک

«من آدم خاصی هستم؛ نه اینکه آدم مهمی باشم یک آدم متفاوت هستم. من مربی درجه‌ی یک فوتبال هستم. اگر در تاریخ گزارشگری فوتبال ایران، تفحص کنید می‌بینید که مربی A فوتبال نداریم که گزارشگر هم باشد، یعنی من از نظر فنی به موضوع احاطه دارم. همه این‌ها را گفتم به این نکته برسم که اول این را یادآوری کنم، آدم از خودمتشکری نیستم اما اعتماد به نفس با از خود متشکر بودن خیلی فرق می‌کند. من اعتماد به نفس و ادعا دارم چون کارم را بلدم و به نحو احسن انجام می‌دهم.»

علیرضا علیفر ـ گزارشگر پیشکسوت صداوسیما ـ سال‌هاست در تلویزیون گزارشگری می‌کند و به گفته‌ی خودش ۲۳ سال هست گزارشگر هست.  قبل از آن هم به مدت هفت سال مربی بوده و هشت سال هم در روزنامه‌ها و مجله‌ها فوتبال‌نویس و ژورنالیست بوده هست.

سرهنگ علیفر در گفت‌و گوی خود با خبرنگار ایسنا از تجارب خود در عرصه‌ی گزارشگری، محدودیت‌های این حرفه‌، رسانه‌ها و عمکرد آنها، شبکه‌های اجتمایی و دامن زدن به حاشیه‌ها، شیوه جدید و نوین در گزارش مسابقات فوتبال و همچنین شیوه‌ی اجرای خود در گزارشگری گفت.

او می‌گوید: من تا زمانی که هستم مردانه گزارش می‌کنم. از این عبارت مردانه خیلی چیزها می‌شود استنباط کرد. یعنی من چیزی را که می‌بینم واقعا گزارش می‌کنم. با هیچکس، خُرده حساب ندارم.

وی درباره‌ی خطاها و اشتباهات گوینده و گزارشگر روی آنتن زنده و بازخوردهایی که می‌تواند داشته باشد، معتقد هست: من راجع به دیگران نظر نمی‌دهم، من فقط راجع به خودم صحبت می‌کنم. من اگر در طول ۹۰ دقیقه مسابقه فوتبال اشتباهی هم انجام دهم، طبیعی هست، در تمام دنیا گزارشگر این حق را دارد. خواه، ناخواه پیش می‌آید و گزارشگر در همان لحظه با یک معذرت‌خواهی می‌تواند کار را تمام کند. هیچکس حق ندارد بعدها او را مواخذه کند. اگر معذرت‌خواهی نکند اشتباه از گزارشگر هست که بعدها زیر سوال می‌رود. برخی جاها هم معذرت‌خواهی می‌کند، اما رسانه خوراکش حاشیه هست. چون فقط با خبر تغذیه نمی‌شود. هیچ رسانه‌ای در هیچ جای دنیا این گونه نیست که دنبال حاشیه نباشد. این حاشیه می‌تواند منصفانه باشد اما می‌تواند غیرمنصفانه هم باشد. آن جاهایی که منصفانه هست آدم می‌گذرد و اعتراض نمی‌کند و جواب نمی‌دهد اما آنجاها که غیرمنصفانه هست طبیعتا واکنش نشان می‌دهد.

در ادامه گفت‌وگو کامل سرهنگ علیفر با خبرنگار بخش رسانه ایسنا را می‌خوانید:

چقدر در این سال‌ها تأکید داشتید تجارب خودتان را در عرصه گزارشگری به جوانان منتقل کنید؟

ـ این سوال مثل این هست که شما به یک کارمند بانک بگویی وقتی نباشی و بازنشسته شوی کارمندی را برای جایگزین‌تان اتنخاب و تربیت کرده‌اید. این وظیفه سازمان صدا و سیما و رده بالای مدیریت بانک هست که جایگزین را پیدا کند. و این جایگزینی به مرور و با توجه به برنامه‌ریزی شکل بگیرد نه اینکه فقط شعار داده شود که ما دنبال استعداد جوان باشیم. ضمن اینکه حرفه‌ها با هم متفاوتند. در برخی کارها فقط با تحصیلات دانشگاهی یا با تجربه می‌شود استادکار شد. کارهایی که مربوط به علم و دانش هست و در دانشگاه تدریس می‌شود و فرد بعد از دیپلم پزشکی می‌خواند و تخصص می‌گیرد و در حد پرفسور و جراح قلب می‌شود. یا اینکه در نجاری یک نفر که حتی نمی‌تواند اسم خودش را بنویسد. ۱۰ سال ۱۲ سال هست که کار می‌کند تبدیل به یک استاد تراز اول می‌شود و وقتی که یک کمد را می‌سازد تعجب می‌کنید کسی اسم خودش را بلد نیست بنویسد چگونه کمد را ساخته هست. اما کار گزارشگر فوتبال یک معجون هست. ما اگر تعداد کشورها را مشخص کنیم به طور تقریبی می‌گویم ۷، ۸ کشور در دنیا وجود دارند که مردمش عاشق فوتبال هستند، حتما نام ایران جزو آنهاست. علیفر برای چه علیفر شده هست؟ در سه سال گذشته شما روزنامه، مجله، سایت یا رسانه در ایران پیدا نمی‌کنید که با من مصاحبه نکرده باشند. خب من آدم چندان شاخصی به عنوان مثال مقابل علی نصیریان نیستم، اگر بخواهیم مقایسه کنیم فرد خاصی نیستم ولی چون توجه روی فوتبال زیاد هست، گزارشگر فوتبال هم مورد توجه قرار می‌گیرد.

شما وقتی به مهمانی می‌روید از در که وارد می‌شوید اگر رفتار عادی داشته باشید و لباس معمولی پوشیده باشید، همه احوال‌پرسی معمولی خواهند داشت اما اگر شما به یک طریق خاصی لباس بر تن کنید و به طریق خاصی حرکت کنید تا آخر مجلس مورد توجه مردم هستید. تمام مهمانان تا آخر مجلس به شما نگاه می‌کنتد و تماشا می‌کنند که شما چطور می‌نشینید، چطور غذا می‌خورید و حرکت‌های دیگر. الان گزارشگری فوتبال در کشور ما حالتی دارد که همه روی گزارشگر زوم کرده‌اند و مردم توجه ویژه‌ای به او دارند.

در پاسخ به این پرسشتان باید بگویم که وظیفه منِ گزارشگر نیست که بخواهم برای خودم جایگزین تعیین کنم. نه در حرفه من بلکه در همه حرفه‌ها کسانی که تراز اول هستند، دوست ندارند کسی بیاید و در حد آن‌ها جایگزینشان باشد. هر کسی هم بگوید نه من این طور نیستم، دروغ گفته هست و شعار می‌دهد. اما بالاخره باید جایگزین تعیین شود، نسل باید عوض شود. به هیچ وجه وظیفه من نیست که جایگزین تعیین کنم. وظیفه سازمان هست آن هم از نظر من به شکل کلاسیک. اینکه فراخوان داده شود زمان کافی گذاشته شود، نه اینکه دو نفر را مأمور کنند که فراخوان بدهند، از میان ۱۰ هزار نفری که می‌آیند شما استعدادیابی کنید، باید صد نفر مأمور استعدادیابی شوند. پس از آن این صد نفر در زمانی حدود یک سال باید در تمام ایران فراخوان بدهند. از همه استان‌ها شرکت‌کننده بپذیرند و حوصله داشته باشند. یک روز را به شرکت‌کنندگان یک استان اختصاص بدهند و فراخوان به معنای واقعی انجام شود و کسانی که واقعا استعداد دارند پذیرفته شوند. مثلا چیزی حدود ۵۰ نفر را انتخاب و آن‌ها را در کلاس‌های طولانی مدت با اساتید این حرفه‌ آموزش بدهند و به تدریج این اتفاق بیفتد، نه اینکه اگر کسی را کشف کردند و استعداد داشت، از هفته آینده گزارش کند. این افراد باید حداقل یک سال به وسیله اساتید آموزش ببینند. بعد آن گزارشگر مبتدی بیاید و از ۱۰ دقیقه گزارش شروع کند. مثل فوتبالیست. فوتبالیستی که با استعداد هست از روز اول جزو یازده نفر اول داخل زمین نمی‌رود. بلکه ۱۰ دقیقه آخر بازی که خیلی حساس هست و تیم هم سه هیچ جلو هست، او را به زمین می‌فرستند و بعد اگر جواب داد، به مراتب بیشتر از او استفاده می‌کنند. تا بازیکن فیکس شود، چند سالی طول می‌کشد. این طریقه انتخاب جایگزین هست. در این سال‌ها من اقدامی نکردم و کسی هم از من درخواست نکرده هست.

چه واکنشی نسبت به بازتاب حرف‌هایتان در رسانه‌ها دارید؟

ـ من همیشه دوست دارم حرف‌های خودم در یک رسانه خروجی داشته باشد. متأسفانه برخی‌ها حرف‌های من را تفسیر می‌کنند و مفسر حرف‌های من هستند. البته من بلافاصله واکنش نشان می‌دهم. من یک آدم خاصی هستم. نه اینکه آدم مهمی باشم یک آدم متفاوت هستم. حساسیت ندارم برخی‌ها فقط می‌خواهند مطرح شوند، یعنی وقتی تماس می‌گیرند فقط برایشان مهم این هست که مصاحبه اتفاق بیفتد و عکس و فیلم‌شان را منتشر کند. من نیازی به اینها ندارم، در آن مرحله‌ای هستم که از شهرت و محبوبیت فرار می‌کنم. من از در خانه‌ که بیرون می‌آیم واقعا از دست محبت مردم گریزانم. باید عینک و کلاه بذارم. در تاریکی شب هم سمت من می‌آیند و واقعا محبت دارند. من چون نیازی به شهرت ندارم، حرف که می‌زنم اگر آن حرف تغییر پیدا کند، همیشه اعتراض می‌کنم و پاسخ می‌دهم ولی دوستان من معمولا این کار را نمی‌کنند.

حاشیه همیشه وجود دارد اما نحوه‌ی عبور از این بحران‌ها خیلی مهم هست. برای شما هم حاشیه کم نبوده هست. برای گذشتن از حاشیه‌ها و بحران‌ها چگونه برخورد می‌کنید؟

ـ فرهنگ یک کشور خود تعیین‌کننده هست. پیش از این فضای حقیقی به رادیو و تلویزیون و مطبوعات مختص می‌شد. مطبوعات بسیار اندک بود. یعنی من یادم هست صبح‌ها اصلا نشریه‌ای وجود نداشت، بعد یکی دو تا منتشر شد، عصرها هم کیهان و اطلاعات خیلی معروف بودند و مجلات هفتگی که تعداد بسیار کمی چاپ می‌شدند و در نهایت مخاطبان زیادی نداشتند. الان چون فضای مجازی ایجاد شده و در دسترس همگان هست یک کارگر ساختمانی هم موبایل دارد، یک مقام بالا هم موبایل دارد. همه از نظر امکانات در یک حد صاحب این امکان هستند که از فضای مجازی اطلاع پیدا کنند. این بستگی به فرهنگ هر کشوری دارد. در فوتبال تکنیک فقط ۲۰ درصد قابل اصلاح هست. تکنیک‌ همان هنر فردی هست. کسی که استعداد فوتبال دارد از همان ابتدا با تکنیک هست و زیاد قابل آموزش نیست؛ البته اینها صرفا نظر سرهنگ علیفر هست. ممکن هست خیلی از این صحبت‌ها درست نباشد. فرهنگ مثل تکنیک در فوتبال هست. یعنی ۲۰ درصد، ۳۰ درصد بیشتر قابل اصلاح نیست. کسی که فرهنگ ندارد باسواد و حتی تحصیلات فوق‌ عالی هم داشته باشد، باز بی‌فرهنگ هست. ما در کشورمان ادعا داریم که فرهنگ بسیار عمیق و باسابقه‌ای داریم و واقعا هم همین طور هست اما این در تمام موارد درست نیست. به عنوان مثال در رانندگی این فرهنگ صدق نمی‌کند. اگر صد سال، دویست سال و اصلا در حد نامحدود زمانی را در نظر بگیرید که در ایران در مورد رانندگی درست آموزش دهیم، از نظر فرهنگی درست و اصولی یاد نخواهند گرفت.

ـ تپق زدن و اشتباه در برنامه زنده تلویزیونی را نمی‌توان بحران نامید. بحران هیچ ارتباطی به اشتباه کردن در برنامه تلویزیون ندارد. بعضی مسائل مربوط به مملکت و فرهنگ ما و برخی موارد مربوط به مسائل بین‌المللی هست؛ مسائلی که در عرصه بین‌المللی مطرح هست به یک شکل درباره آن قضاوت می‌کنند. در مورد برنامه‌های زنده در همه جای دنیا قضاوت این هست که اشتباه در برنامه‌های زنده رادیو و تلویزیون خصوصا اگر زمان زیادی پخش داشته باشد، بحران نیست. حال شما حساب کنید، در ۹۰ دقیقه چیزهایی پیش می‌آید که قابل پیش‌بینی نیست. شما نمی‌دانید که چه می‌خواهید بگویید و نمی‌دانید چند لحظه بعد چه اتفاقی خواهد افتاد.

با توجه به اینکه شبکه‌های اجتماعی در دامن زدن به این حاشیه‌ها تأثیرات زیادی دارند، چقدر بر بالا رفتن سواد رسانه‌ای و آگاهی مردم تاکید دارید؟

ـ در مورد فضای مجازی فرمودید، فضای مجازی در کشور ما قابل اصلاح نیست. یعنی اینکه شما هر چقدر در رسانه‌ها آموزش دهید که چگونه از فضا باید استفاده و خبرها را منعکس کرد و درست دنبال خبر گشت، هیچ اثری ندارد. مردم ما فقط دنبال حاشیه و دنبال نکات منفی هستند و به همین دلیل منِ سرهنگ علیفر شخصا هیچگاه دنبال این نبودم که نظر مردم، نظر موافق من باشد.

البته مردم نظرات مختلف دارند و با توجه به عقاید خودشان حرف می‌زنند. شما الان اگر نظرخواهی کنید که علیفر گزارشگر محبوبی هست؟ ۹۰ درصد از مردم پاسخ مثبت می‌دهند و آن به دلیل این هست که من در گزارش‌هایم از کلمات، واژه‌ها و جملات و طریقه گزارش خاصی استفاده می‌کنم که جذاب هست و یک حالت سینمایی دارد.

اما این نظرسنجی در رسانه‌ها کاملا برعکس هست؛ یعنی اگر شما از مردم نظرخواهی کنید، آنجا ۸۰، ۹۰ درصد علیفر محبوبیت دارد، اما در بین رسانه‌ها ۸۰ تا ۹۰ درصد مخالف دارد و علت اصلی آن حسادت هست. چون می‌دانند علیفر نزد مردم خیلی محبوب هست و خودش هم چندان راغب نیست دنبال این کار باشد. این را بگویم آدم از خودمتشکری نیستم، اما من هشت سال ژورنالیست و فوتبال‌نویس بودم، هفت سال مربی فوتبال در چهار تیم بودم، بعد از این ۱۵سال، گزارشگر شدم و ۲۳ سال هست که با فوتبال روز دنیا زندگی می‌کنم. من مربی درجه یک فوتبال هستم که در تاریخ گزارشگری فوتبال ایران، اگر شما تفحص کنید مربی A فوتبال نداریم که گزارشگر باشد، یعنی من از نظر فنی به فوتبال احاطه دارم. همه این‌ها را گفتم به این نکته برسم که اول این را یادآوری کنم که آدم از خودمتشکری نیستم اما اعتماد به نفس با از خود متشکر بودن خیلی فرق می‌کند. من اعتماد به نفس دارم چون کارم را بلدم و ادعا دارم چون کارم را بلدم و به نحو احسن انجام می‌دهم. من برای هر بازی مدت ۱۰ ساعت دنبال اطلاعات در حدود بالای ۱۰ تا سایت می‌گردم و با اطلاعات کامل بازی را گزارش می‌کنم. در حوزه اطلاعات فنی هم که مربی بودم و ۲۳ سال تجربه داشتم. گزارشگر هم انتخاب می‌کنم.

با این سن و سال و گرفتاری و با این وضعیت مالی ضعیف گزارشگری می‌کنم، برای مبلغی که کمدی هست. کمدی هست که بگویم برای یک مسابقه فوتبال چقدر می‌گیرم، وقتی برای این مبلغ بسیار ناچیز که فقط می‌شود گفت حق ایاب و ذهابم می‌شود، بعد از حدود ۴۰ سال زحمت کشیدن مسابقه را گزارش می‌کنم کسی سر من نمی‌تواند منت بگذارد.

 «رسانه‌ها از روی حسادت از من ایراد می‌گیرند. هیچکس بی ایراد نیست. علیفر هم بی‌ایراد نیست. اگر شما را دعوت کنند که در یک سالن ۱۰۰ نفری به مدت پنج دقیقه سخنرانی کنی، خیلی سخت هست در همان پنج دقیقه پنج دفعه تپق می‌زنی. حالا حساب کنید یک بازی مهم با حدود ۳۰ میلیون نفر بیننده و به جای پنج دقیقه، ۹۰ دقیقه باید گزارش مستقیم داشته باشی. در چنین شرایطی اشتباه طبیعی هست. در همه جای دنیا گزارش‌ها با یکی، دو اشتباه همراه هست. بنابراین اگر کسی که در رسانه کار می‌کند، آدم بزرگواری باشد، عنوان می‌کند که علیفر این دو تا اشتباه را کرد اما طبیعی هست. بگوید که ۹۰ دقیقه گزارش کردن کار آسانی نیست و این دو اشتباه چیز عادی هست و در همه جای دنیا هسست نه اینکه بیاید و آن اشتباه را در مقابل این همه امتیاز تجربه کار و زحمت قرار دهد و آن را نقطه ضعف حساب کند. متأسفانه در مملکت ما این نقص درست‌شدنی نیست. همه ما نیمه خالی لیوان را می‌بینیم.»

ـ گزارش فوتبال معجونی از تکنیک، هنر و تجربه هست و بدست آوردن همه‌ اینها خیلی زمان می‌برد و برای همین عرض کردم تربیت کردن گزارشگر خوب خیلی سخت هست. من هیچ‌گاه از اشتباهی که روی آنتن می‌کنم بعدا معذرت خواهی نمی‌کنم، معذرت‌خواهی در بعضی اشتباهات لازم نیست. یک اشتباهاتی معذرت‌خواهی می‌خواهد که به حالت توهین شکل گرفته باشد. آن هم به اینکه بعدا بیایم و در برنامه‌ای معذرت‌خواهی کنم، معتقد نیستم تا محبوبیت برای من ایجاد شود. محبوبیت من ۴۰ سال زحمت و فعالیت در حرفه‌ام هست. معذرت‌خواهی در برنامه‌های تلویزیون از نظر من همان لحظه هست. آنجایی که نیاز هست گزارشگر بلافاصله باید معذرت‌خواهی کند. چیزی حدود ۱۰۰ نفر آدم متخصص خانه و زندگی و زن و بچه و راحتی‌شان را رها کردند برای یک حقوق معمولی کارمند بانکی زحمت می‌کشند تا مخاطب در خانه فوتبال را مستقیم ببیند. ما دیگر ۲۰ بار معذرت‌خواهی که نمی‌کنیم. یک ببخشید کافی هست.

هیچ فردی درباره‌ اشتباه گوینده تلویزیون درباره سفر رئیس جمهور این گونه فکر نمی‌کند که به عمد باشد. این یک اشتباه غیرعمد بود و یک ببخشید در همان لحظه غائله را تمام می‌کند اصلا نیازی به معذرت‌خواهی دوباره نیست. من راجع به دیگران نظر نمی‌دهم، من فقط راجع به خودم صحبت می‌کنم. من اگر در طول ۹۰ دقیقه مسابقه اشتباه کنم در تمام دنیا گزارشگر این حق را دارد. خواه، ناخواه پیش می‌آید و گزارشگر در همان لحظه با یک معذرت‌خواهی می‌تواند کار را تمام کند. هیچکس حق ندارد بعدها او را مواخذه کند. اگر معذرت‌خواهی نکند اشتباه از گزارشگر هست که بعدها زیر سوال می‌رود. برخی جاها هم معذرت‌خواهی می‌کند اما رسانه خوراکش حاشیه هست. چون فقط با خبر تغذیه نمی‌شود. هیچ رسانه‌ای در هیچ جای دنیا اینگونه نیست که دنبال حاشیه نباشد. این حاشیه می‌تواند منصفانه باشد. می‌تواند غیرمنصفانه هم باشد. آنجاهایی که منصفانه هست آدم می‌گذرد و اعتراض نمی‌کند و جواب نمی‌دهد اما آنجاها که غیرمنصفانه هست طبیعتا واکنش نشان می‌دهد.

در این سال‌ها چقدر خود را به بهره‌گیری از دانش روز ملزم کرده‌اید؟

همیشه همین طور بوده هست. در حال حاضر در بسیاری از مسابقات فوتبال، تدابیر دفاعی برای گل نخوردن زیاد شده هست، چون در یک مسابقه فوتبال یک گل می‌تواند یک تیم را قهرمان کند و یک تیم را دست پایین‌تر بیاورد. یعنی در ۹۰ دقیقه یک گل می‌تواند همه چیز را به هم بریزد. در فوتبال سابقا می‌گفتند هدف از فوتبال گل زدن هست اما الان محققان فوتبال می‌گویند فوتبال دو هدف دارد هدف اول گل نخوردن هست و هدف دوم گل زدن هست. گزارشگر بازی را گزارش می‌کند. گزارش‌هایی مثل گزارش‌های من منصف هست. سال‌های سال هست با هیچکس رودربایستی ندارم.

من تا زمانی که هستم مردانه گزارش می‌کنم. از این عبارت مردانه خیلی چیزها می‌شود استنباط کرد. یعنی من چیزی را که می‌بینم واقعا گزارش می‌کنم. با هیچ کس خرده حساب ندارم. من حتی اگر با آدمی الان زدوخورد کنم و بینی من را بشکند در بازی فوتبال در زمین خوب بازی کند در گزارشم حتما می‌گویم که او الان خوب بازی می‌کند. گزارشگر باید چیزی را که می‌بیند و واقعیت هست، گزارش کند. اما اینجا یک امای خیلی مهم وجود دارد و آن اینکه با توجه به احترامی که برای همه گزارشگران عزیز قائلم و سال‌های سال با آن‌ها همکار بودم، ۷۰، ۸۰ درصد این مسائل را رعایت نمی‌کنند.

«گزارش رادیو با گزارش تلویزیون کاملا متفاوت هست. اکثر گزارشگران ما در حال حاضر رادیویی گزارش می‌کنند. شنونده رادیو چیزی را نمی‌بیند. وظیفه اول گزارشگر رادیو باید این باشد که توانایی تجسم بازی برای شنونده را داشته باشد، اینکه مثلا بازیکن کجای زمین هست و با کلمات و واژه‌ها باید برای شنونده این بخش‌ها بازی مجسم کند. اما در گزارشگری تلویزیون شیوه‌های جدید در تمام تلویزیون‌های دنیا وجود دارد که در تلویزیون ما اجازه داده نمی‌شود. من که با شیوه جدید گزارش می‌کنم دائما زیر سوال هستم. یعنی مدیران من دائم مرا احضار می‌کنند چرا این را گفتی و چرا این را نگفتی. در حال حاضر پوشش تلویزیونی مسابقات با بیش از ۱۰ دوربین انجام می‌شود. در تمام زوایای استادیوم دوربین مستقر هست. نه تنها صحنه‌های حساس، حتی صحنه‌های عادی هم گاهی اوقات بیش از یک بار نشان داده می‌شود. یعنی اینکه کسی که پای تلویزیون نشسته نیازی به گزارش بازی فوتبال ندارد. چرا، چون همه چیز را می‌بیند. گزارشگر در استادیوم یک انسان هست. از یک زاویه بازی را می‌بیند. هر کجای استادیوم باشد، بهترین جای استادیوم را که برای گزارشگر در نظر بگیرند تا به بازی احاطه داشته باشد باز از یک زاویه بازی را می‌بیند. این در حالی هست که تماشاگر در خانه از ۱۰ زاویه مسابقه را می‌بیند. گل که زده می‌شود شما گاهی اوقات گل را چندین بار از زاویه‌های مختلف می‌بینید.

نحوه جدید و نوین گزارش مسابقات فوتبال از قول سرهنگ علیفر

ـ نحوه نوین گزارش مسابقات فوتبال ما باید تابع کشورهای صاحب فوتبال باشد. فرش را در هیچ کجای دنیا نمی‌توانند مثل ما ببافند، کشورهایی که دنبال بافتن خوب هستند باید بیایند و از ایران یاد بگیرند ولی ما در فوتبال که شماره یک نیستیم. تازه اگر اروپا را به عنوان شماره یک فوتبال دنیا کنار بگذاریم بعد به آمریکای جنوبی می‌رسیم. بعد به آفریقا می‌رسیم، ایران را اگر مقایسه کنیم خیلی بخواهیم تعصب داشته باشیم و دوستانه مقایسه کنیم، چیزی در حد فوتبال آمریکای شمالی کونکاکاف هست. پس فوتبال ما که در حد اول دنیا نیست و فوتبال را از دیگران یاد گرفتیم. اشکالی ندارد که دنباله روی کنیم. چرا ما مربی خارجی می‌آوریم. برای اینکه مربیان کشورهای صاحب فوتبال را بهتر از مربیان ما می‌دانند به همین دلیل ارز مملکتمان را به آدم‌های غریبه می‌دهیم و مربیان خودمان بیکار نشسته‌اند. خب ما فوتبال روز دنیا را قبول داریم. پس باید تکنیک روز دنیا را در پخش مسابقات قبول داشته باشیم. تکنیک پخش مسابقات فوتبال با بیش از ۱۰ دوربین هست و بیننده احاطه کامل به مسابقه دارد و نیازی به گزارشگر بازی فوتبال نیست. منظورم این نیست که سکوت باشد و گزارشگر نباشد. گزارشگر باید یک آدم متخصص در فوتبال باشد. یعنی مربی درجه یک فوتبال باشد. این اولین شاخصه یک گزارشگر خوب هست. اول باید در کار خودش تخصص داشته باشد. از نظر فنی بتواند تفسیر و تحلیل کند. ضمن اینکه گه‌گاهی نیاز به گزارش هست. نباید حرف اضافی هم زد. در منطقه یک سوم دفاعی، در محوطه جریمه و در مقابل دروازه، گزارشگر باید گزارش کند اما وقتی توپ درست در وسط زمین متعلق به تیمی مثل بارسلوناست که ۲۰ بار بازیکنانش پاس‌های کوتاه دو متری سه متری به هم می‌دهند و بازیکنان حریف دیگر جلو نمی‌آیند، نیازی به گزارش جزییات و نام بردن از تک تک بازیکنان نیست. شاید خیلی از گزارشگران دل و جرأت علیفر را در حین گزارش زنده مسابقات فوتبال نداشته باشند. می‌ترسند اطلاعاتی غیر از اصطلاحات ورزش فوتبال را بگویند. سرهنگ علیفر در حال حاضر نوین‌ترین گزارشگر دنیاست. گزارشگر تلویزیون باید مربی درجه یک فوتبال باشد و به مسائل فنی احاطه داشته باشد. از نظر سنی نباید زیاد جوان باشد چون گزارشگر جوان تجربه زیادی ندارد. وقتی من ۲۳ سال هست که گزارشگرم، هر سال چندین بازی گزارش کردم، پس تجربه زیادی دارم.

ـ گزارشگر تلویزیون باید مربی درجه یک فوتبال باشد. تجربه من با گزارشگری که دو سه سال هست به این عرصه آمده کاملا متفاوت هست. من در این شرایط هم در خانه استیجاری زندگی می‌کنم و حتی ماشین هم ندارم. من درست و سالم زندگی کردم. از هیچکس نمی‌ترسم چون کار خلاف در زندگی انجام ندادم. در کار گزارشگری هم کار خلاف انجام نمی‌دهم. نه با رییس باشگاه دوست می‌شوم، نه با مربی تیم. نه اینکه دشمن باشم اما حالتی را با آن‌ها ایجاد نمی‌کنم که روی آنتن بخواهم به دروغ از آن‌ها تعریف و تمجید کنم. من چیزی را که در زمین می‌بینم، می‌گویم. هر کسی خوب باشد می‌گویم خوب هست، هر کسی ضعیف باشد، می‌گویم ضعیف هست. برایم هیچ فرقی نمی‌کند.

چه محدودیت‌هایی برای گزارشگر در تلویزیون وجود دارد؟

در کشور ما از سال‌های قبل به گزارشگر می‌گفتند شما فقط گزارش کنید. یعنی فقط اسامی بازیکنان را بگو ، اما الان هیچ کجای دنیا اینگونه نیست و نباید جلوی گزارشگر را بگیرید. شما باید به گزارشگر اجازه بدهید تا از استعدادهای خود استفاده کند. گزارشگر باید تحلیل‌گر باشد، گزارشگر باید تفسیر کند.

گزارشگری که فوتبال را نمی‌شناسد نباید گزارش کند. در هر رشته‌ای اولین شرطی که باید برای گزارشگران گذاشت این هست که در رشته خودش یا بازیکن ملی باشد، یا مربی درجه یک باشد و آن ورزش را بشناسد. نه اینکه دو سال تماشاگر فوتبال بود، حالا علاقه‌مند هست و می‌خواهد گزارشگری کند.

مدیران محترم ما در سیما از سال‌های قبل همیشه سفارش می‌کردند که گزارش کنید و با زمان متأسفانه جلو نرفتند. الان هم به گزارشگر می‌گویند گزارش کن. در هیچ کجای دنیا این گونه نیست. در تلویزیون گزارشگر باید مفسر باشد. گزارشگر باید قدرت و توانایی یک مجری باتجربه را داشته باشد و بداهه‌گویی بلد باشد. زبان مادری و زبان انگلیسی را خوب تلفظ کند. اسامی بازیکنان خارجی را بتواند تلفظ کند. همه اینها در مجموع باعث می‌شود که یک گزارشگر خوب و توانا، یک شخصیت بارزی در کشور ما باشد.

آیا با همکارانتان رقابت داشته‌اید؟

ـ هیچ وقت برایم فرق نمی‌کند که چه بازی را برایم محول کنند. گزارشگر خوب و کامل گزارشگری هست که بازی درجه سوم را به شکلی گزارش کند که تماشاگر را پای تلویزیون نگه دارد. فینال جام جهانی فینال جام ملت‌ها، اروپا، فینال جام حذفی، مسابقه پرسپولیس و استقلال را اگر یک آدم عادی که تا حدودی هم با فوتبال آشنا باشد گزارش کند، باز هم مردم نگاه می‌کنند و صدای او را هم گوش می‌کنند، اما گزارشگر خوب و کامل، گزارشگری هست که بازی درجه سه و بازی‌هایی که مهم نیست را به شکلی گزارش کند که تماشاگر را ۹۰ دقیقه جلوی تلویزیون نگه دارد. اما هیچ‌گاه برای من مهم نبود که کدام بازی را به من محول کنند.

تا زمانی که گزارش می‌کنم این را می‌گویم که هیچ گزارشگری در طول تاریخ صداوسیمای ایران شبیه من گزارش نکرده و نمی‌تواند گزارش کند چون دل و جرأت من را روی آنتن ندارد.

مهمترین و جذاب‌ترین بازی که گزارش کردید و همچنین بدترین خاطره؟

ـ خاطره نه چندان خوبی که دارم از بازی ایران و ایرلند هست که دقیقه آخر یحیی گل‌محمدی گل زد اما به جام جهانی نرفتیم. البته من گزارش نمی‌کردم ولی خاطره بدی از این بازی داشتم. چون خیلی دوست داشتم ایران، ایرلند را ببرد.

من طبیعتا واژه‌هایی که در گزارشم استفاده می‌کنم همه را دوست دارم اما نظر مردم مهم هست. شک نکنید «توی دروازه» معروف‌ترین، محبوب‌ترین واژه‌ای هست که در بین گزارشگران می‌گویم. توی دوازه‌ای که من استفاده می‌کنم معروف‌ترین واژه هست بین گزارشگران تاریخ ایران. نام نمی‌برم کدام بازی‌ها برای من مهم بوده‌اند. چرا که روی هر گزارش بازی ساعت‌ها زمان برای کسب اطلاعات صرف می‌کنم، برایم مهم نیست که چه بازی به من محول شود. اما بهترین بازی‌هایی که در عمرم دیده‌ام بازی‌های تیم ملی هلند در جام جهانی ۷۴ و ۷۸ هست.

گفت‌وگو: سهیلا شهبازی ـ خبرنگار رسانه ایسنا

انتهای پیام

  • تاریخ : ۱۹ام آذر ۱۳۹۶
  • موضوع : تبلیغ

طرز تهیه دسر انار مخصوص شب یلدا

در ادامه این مطلب از بخش آشپزی مجله آنلاین فارسی ها طرز تهیه دسر انار مخصوص شب یلدا را برای شما کاربران گرامی آماده کرده ایم .

امیدواریم دوست داشته باشید .

طرز تهیه دسر انار مخصوص شب یلدا طرز تهیه دسر انار مخصوص شب یلدا

طرز تهیه دسر انار مخصوص شب یلدا

این دسر بسیار خوشمزه ، زیبا و متفاوت تر از همیشه است و گزینه خوبی برای شب یلدا است .

مواد لازم

ژله انار ۱ بسته

انار دان شده ۱ عدد

ژله آلوئه ورا ۱ بسته

خامه صبحانه ۱۰۰ گرم

طرز تهیه

ابتدا ژله آلوئه ورا را طبق دستور ، با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط می کنیم و خوب هم می زنیم تا کاملا حل شود .

انار دان شده را در قالبی که آماده کرده ایم می ریزیم .

نصف ژله آلوئه ورا را روی انار ها درون قالب می ریزیم .

قالب را در یخچال قرار می دهیم تا ژله ببندد .

نصف خامه را با هم زن هم می زنیم .

حالا نصف باقی مانده آلوئه ورا را در خامه هم زده شده می ریزیم .

حالا این مخلوط را روی قالبی که در یخچال گذاشته بودیم می ریزیم .

قالب را باز در یخچل قرار می دهیم تا این لایه هم ببندد .

ژله انار را با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط می کنیم و هم می زنیم .

بقیه خامه را نیز هم می زنیم و سپس با ژله انار مخلوط می کنیم .

حالا این مخلوط به دست آمده را روی دومین لایه قالب می ریزیم .

مجددا قالب را در یخچال می گذاریم تا ۳ لایه آن کامل سفت شود .

بعد از اینکه دسر کاملا سفت شد ، دور دسر را به وسیله یک چاقو از قالب جدا می کنیم تا کندن آن آسان تر باشد .

حالا قالب را داخل آب گرم قرار می دهیم .

در نهایت قالب را روی یک سینی بر می گردانیم .

نوش جان !

نوشته طرز تهیه دسر انار مخصوص شب یلدا اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

صفحه 1 از 260
12345678910 بعدی 203040...«